Обновленный рецепт нежной и вкусной паски из трех видов молока
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 500 г
Молоко — 200 мл
Яйца — 3
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Свежие дрожжи — 30 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Молочная смесь:
Молоко — 150 мл
Сгущенное молоко — 200 г
Сливки (20%) — 150 мл
Приготовление:
Для начала смешайте слегка подогретое молоко с раскрошенными дрожжами, небольшим количеством сахара и мукой. Перемешайте и оставьте на некоторое время, пока смесь не активируется и не станет воздушной.
В другой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванилью. Добавьте растопленное масло и соль, затем постепенно вмешайте муку вместе с приготовленной дрожжевой основой. Замесите мягкое тесто.
Оставьте тесто в теплом месте, пока оно хорошо не увеличится в объеме.
После этого выложите порции теста в формочки, заполняя их примерно на треть. Дайте им еще немного отдохнуть, затем выпекайте при 180°C до полной готовности и золотистого цвета.
Смешайте все ингредиенты для молочной пропитки до однородной массы.
После того, как кексы остынут, сделайте небольшие отверстия на поверхности и медленно, поэтапно, влейте молочную смесь, давая ей полностью впитаться.
Напомним, такой вкусной капусты вы еще не ели: простой, но очень крутой рецепт
Как сообщали «clutch», мода на вашем столе: как стильно покрасить яйца на Пасху, рецепты
Раннее «clutch» сообщали, ни в одном магазине такую не купить: рецепт домашней ветчины, который скрывают рестораны