Оновлений рецепт ніжної та смачної паски з трьох видів молока
Інгредієнти:
Тісто:
Борошно - 500 г
Молоко - 200 мл
Яйця — 3
Цукор — 150 г
Вершкове масло - 100 г
Свіжі дріжджі - 30 г
Ванільний цукор - 10 г
Сіль - 1/2 ч. л.
Молочна суміш:
Молоко - 150 мл
Згущене молоко - 200 г
Вершки (20%) - 150 мл
Приготування:
Для початку змішайте злегка підігріте молоко з розрізаними дріжджами, невеликою кількістю цукру та борошном. Перемішайте і залиште на деякий час, поки суміш не активується і стане повітряною.
В іншій мисці збийте яйця з цукром і ваніллю, що залишився. Додайте розтоплене масло і сіль, потім поступово вмішайте борошно разом разом із приготовленою дріжджовою основою. Замісіть м'яке тісто.
Залишіть тісто в теплому місці, доки воно добре не збільшиться в обсязі.
Після цього викладіть порції тіста у форми, заповнюючи їх приблизно на третину. Дайте їм трохи відпочити, потім випікайте при 180°C до повної готовності і золотистого кольору.
Змішайте всі інгредієнти для молочного просочення до однорідної маси.
Після того, як кекси охолонуть, зробіть невеликі отвори на поверхні та повільно, поетапно, влийте молочну суміш, даючи їй повністю увібратися.
Нагадаємо, такої смачної капусти ви ще не їли: простий, але дуже крутий рецепт
Як повідомляли «clutch», мода на вашому столі: як стильно пофарбувати яйця на Великдень, рецепти
Раніше «clutch» повідомляли, в жодному магазині таку не купити: рецепт домашньої шинки, який приховують ресторани