С наступлением холодов многие задумываются о том, как сохранить здоровье и укрепить естественные защитные силы организма. Однако для поддержания иммунитета вовсе не обязательно тратить деньги на дорогостоящие биологически активные добавки. Разнообразный рацион, включающий самые обычные продукты, способен обеспечить организм многими необходимыми питательными веществами.
Как отмечает диетолог Колетт Мико , продукты, полезные для иммунной системы, как правило, содержат целый комплекс компонентов: воду, витамины, минералы и растительные соединения - фитохимические вещества.
К числу питательных веществ, участвующих в обеспечении нормальной работы иммунитета, относятся витамины A, B6, C, D и E, а также цинк, железо и селен. Важную роль играет и пищевая клетчатка: она помогает поддерживать здоровье микробиома кишечника, который тесно связан с состоянием иммунной системы.
Девять полезных продуктов, которые стоит включить в свой рацион
1. Красный болгарский перец
Красный перец - отличный источник витамина C. Всего полстакана нарезанного перца могут обеспечить организм количеством этого витамина, превышающим рекомендуемую суточную норму. Кроме того, в нем содержатся витамин E, клетчатка, вода и полезные растительные соединения. Добавляйте его в салаты, сэндвичи или горячие блюда.
2. Брокколи
Этот привычный для нас овощ богат клетчаткой, а также витаминами A, B6 и C. Брокколи прекрасно подходит для приготовления супов, омлетов, запеканок и гарниров, поэтому ее легко включить в повседневное меню.
3. Грейпфрут
Один грейпфрут может покрыть более чем суточную потребность организма в витамине C. В нем также содержатся вода, клетчатка и витамин A. Тем, кто принимает лекарственные препараты, стоит проконсультироваться с врачом: грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми медикаментами.
4. Шпинат
Шпинат содержит ряд витаминов-антиоксидантов, включая A, C и E, а также железо и другие полезные растительные вещества. Свежие листья можно использовать в салатах, а термически обработанный шпинат - добавлять в супы, пасту или овощные блюда.
5. Ежевика
Эта ягода примечательна высоким содержанием клетчатки: в одном стакане ее содержится около 8 граммов. Клетчатка служит питательной средой для полезных кишечных бактерий. Ежевика также является источником витамина С и растительных соединений, обладающих антиоксидантными свойствами.
6. Авокадо
Авокадо содержит витамины С и Е, растворимую клетчатку и разнообразные растительные соединения. Клетчатка, входящая в его состав, может служить питательной средой для полезных кишечных бактерий. Авокадо можно намазывать на тосты, добавлять в салаты или использовать при приготовлении соусов.
7. Имбирь
Имбирь содержит антиоксидантные соединения; его противовоспалительные и антимикробные свойства активно изучаются. Благодаря своему характерному вкусу имбирь станет отличным дополнением к супам, блюдам из риса и мяса, а также к выпечке. Его также можно добавлять в напитки.
8. Киви
Киви - это источник витаминов С и Е, клетчатки; кроме того, в нем содержится много воды. Этот фрукт удобно есть как самостоятельный перекус, а также добавлять в смузи, фруктовые салаты и десерты.
9. Чеснок
В чесноке содержится аллицин - серосодержащее соединение, которое образуется при измельчении или нарезке зубчиков. Именно поэтому ученые исследуют потенциальное биологическое воздействие чеснока на организм. Чтобы способствовать выработке аллицина, перед добавлением в пищу свежий чеснок следует раздавить или мелко нарезать.
Питание - лишь один из аспектов здоровья иммунной системы
Даже самый богатый питательными веществами рацион не может гарантировать полную защиту от инфекций. Эксперты подчеркивают: не существует отдельного фрукта, овоща или биологически активной добавки, способных предотвратить любые заболевания.
Гораздо эффективнее придерживаться разнообразного питания, а не полагаться на какой-то один «суперфуд». Овощи и фрукты разных цветов содержат различные комбинации питательных веществ и растительных соединений.
Важны и повседневные привычки. Достаточный сон, физическая активность, умение справляться со стрессом и ограничение потребления алкоголя - все это вносит вклад в общее состояние здоровья. Сбалансированное питание работает лучше всего именно в сочетании с таким образом жизни.
Напомним, как хорошо засыпать и просыпаться бодрым: что нельзя делать перед сном
Как сообщал «clutch», здоровье, красота и молодость: как "обмануть" организм, чтобы не стареть
Раннее «clutch» сообщал, женское здоровье, красота и тело: как замедлить старение кожи и организма