Фишбургеры – отличная альтернатива мясным сандвичам, которые готовят во многих странах мира. Такие булочки с рыбной котлетой или стейком обладают более легким вкусом. Впрочем, как и у любого другого фаст-фуда, калорийность фишбургера немаленькая, но она ниже, чем у того же гамбургера, за счет рыбы.

Ингредиенты на 3 порции:

Стейк морской рыбы – 3 шт.
Булочка для бургера – 3 шт.
Листья салата – 3-4 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Зеленый лук – 2 пера
Майонез – 2 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Лимон – 0,5 шт.
Оливковое масло
Белый
перец

Способ приготовления:

Рыбу промокнуть бумажными полотенцами. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Сделать лёгкий массаж стейка.

Фишбургер с морской рыбой

Для соуса смешать майонез, горчицу, измельченные огурцы и зеленый лук. Добавить лимонный сок по вкусу.
Жарить рыбу на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Булочки для бургера разрезать пополам и обжарить на сухой сковороде.

Фишбургер с морской рыбой

Фишбургер с морской рыбой

Две половинки булочки смазать соусом. На нижнюю часть булочки выложить листья салата и жареную рыбу. Сверху накрыть другой половинкой булочки.

Фишбургер с морской рыбой

Фишбургер с морской рыбой

Фишбургер с морской рыбой

Приятного аппетита!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой