Итак, храните рецепт шоколадных вареников, которые дети съедают за 5 минут.

Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

-250 граммов предварительно просеянной муки;

-25 г просеянного какао;

-2 столовых ложки масла;

-180 миллилитров горячего молока (или воды).

Для начинки нам понадобятся следующие ингредиенты:

-200 г кисломолочного сыра;

-желток;

-замороженная вишня;

-сахар по вкусу.

Шоколадные вареники

Способ приготовления

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем предварительно просеянную муку и просеянную какао, добавляем масло и горячее молоко. Молоко можно заменить водой, но с молоком получится вкуснее. Все кропотливо перемешайте до однородности и вымышайте тесто. Тесто должно быть мягким. Накрываем его и оставляем на 30 минут.

Далее переходим к начинке. Соединяем кисломолочный творог, сахар, желток. Перемешиваем до однородности. Также нам понадобятся вишни.

Посыпаем рабочую поверхность просеянной мукой, раскатываем тесто в тоненький пласт, вырезаем кружочки. Начинаем формировать наши вареники, выкладываем сначала творог, а затем вишню и формируем вареник.

Готовим вареники в кипящей водичке, после того, как они всплыли еще две минуты.

Достаем из воды, выкладываем на тарелку и сверху кладем кусок сливочного масла.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой