На этот раз мы вам расскажем, как приготовить вкусные битые баклажаны, фаршированные абсолютно всем на свете.

Для приготовления битых баклажанов нам понадобятся следующие ингредиенты:

-2 средних баклажана;

-350 г куриного филе;

- 1 большой помидор;

-чернослив;

-грецкий орех;

-твердый сыр;

-луковица;

-любимая зелень.

Битые баклажаны

Способ приготовления

Берем баклажаны, тщательно моем. Далее берем скалку или что-то твердое и бьем баклажаны, пока они не станут мягкими.

Далее делаем надрез по середине, внутри баклажан становится будто пуст. Когда его хорошо отразишь, он расслаивается и получается большой карман внутри, который можно нафаршировать абсолютно всем, что придет в голову.

Внутрь насыпаем соли и немного сухого чеснока.

Любое мясо, любые овощи, какие туда нафаршируй будет вкусно.

На этот раз мы берем куриное филе, промываем и нарезаем мелкими кусочками. Сверху посыпаем сухим чесноком. Мясо жарить не нужно, просто кладем его внутрь разрезанного баклажана.

Далее моем и нарезаем кольцами или полукольцами помидор и также отправляем в середину баклажана. То же самое проделываем с луком. Сверху посыпаем натертым сыром. Отдельно режем чернослив и грецкий орех и тоже посыпаем внутри баклажана.

Выкладываем баклажаны на форму для запекания предварительно устланную пергаментной бумагой.

Отправляем баклажаны на 35 минут в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой