Если ты готова экспериментировать, то предлагаем приготовить невероятно вкусные и нежные овощные котлетки, которые вкуснее мяса. . Это идеальное блюдо для тех, кто любит простые и вкусные блюда из овощей. Почему я не знала об этом рецепте раньше? Теперь готовлю только так!
Ингредиенты:
- 1 кабачок.
- 1 морковь.
- 2 картошки.
- зеленый лук.
- 100 грамм сыра.
- 3 яйца.
- 4 столовые ложки манки.
- соль, черный перец.
Способ приготовления:
Кабачок натираем на большой терке.
Солим и оставляем в сторону на 10 минут для того, чтобы они пустили сок.
А тем временем натираем две картошки. После того, как мы отжали сок в кабачках и картошке, соединяем их в одну массу.
Натираем на крупной терке морковь. Добавляем к овощам.
Затем добавим яйцо, соль и немного перца.
Добавляем пару ложек манной крупы. Перемешиваем.
Мелко нарезаем зеленый лук и добавляем его к овощам.
В последнюю очередь добавляем натертый на крупной терке твердый сыр.
Формируем котлетки.
Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.