Торт «Муравейник»

Тесто:

  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Мука – 400 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Сметана – 100 гр.

Крем:

  • Масло сливочное – 180 гр.
  • Сгущенка вареная – 380 гр.
  • Мак для посыпки

Приготовление

Готовим песочное тесто. В миску кладем мягкое сливочное масло, добавим сахар и перетрем. Теперь добавляем сметану, перемешаем и просеем муку. Добавим разрыхлитель, замесим тесто. Подготовим мясорубку, нож можно убрать. Небольшими кусочками пропустим тесто. Выкладываем на пергамент. Выпекаем при 200°C 15-20 минут.

Торт "Муравейник": самый правильный и простой рецепт

Приготовим крем. Мягкое сливочное масло взобьем венчиком до бела. Постепенно в несколько приема добавим вареную сгущенку.

Торт "Муравейник": самый правильный и простой рецепт

Готовое тесто остужаем и крошим руками в глубокую миску. Добавляем крем и перемешиваем. Сразу же выкладываем на блюдо и лопаточкой или руками прессуем. Сверху посыпаем маком и отправляем в холодильник на 3 часа.

Торт "Муравейник": самый правильный и простой рецепт

Приятного чаепития!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой