Ее вкус невероятный, никогда не скажешь, что там нет мяса. Я однажды приготовила это свои семье, так теперь они каждую неделю просят повторить этот рецепт. Выходит очень вкусно. Советую попробовать.

Для приготовления капусты по-турецки нам понадобятся следующие ингредиенты:

-500 г капусты;

-морковка;

-луковица;

-2 картофелины;

-болгарский перец;

-3 яйца;

-200 миллилитров молока;

-150 г сметаны;

-4 столовые ложки растительного масла;

-2 пучка зелени;

-3 столовые ложки муки;

-100 г сыра;

-специи по вкусу – соль, перец, паприка, сушеный чеснок.

Капуста по-турецки

Способ приготовления

Сначала нам нужно приготовить все овощи. Начинаем с лука, очищаем от кожуры и мелко режем кубиками и отправляем жариться на сковородку. Тем временем очищаем от кожуры два картофеля и режем мелкими кубиками. Добавляем его к жареному луку.

Дальше нашинковать мелко капусту и отправить ее тоже на сковородку. Туда же тертую морковь и мелко нарезанный кубиками перец. Все это жарим на сковороде до полуготовности. Добавляем специи.

Тем временем готовим заливку. Для этого соединяем яйца, молоко, сметану, зелень, растительное масло и муку. Все тщательно перемешиваем. Затем соединяем заливку и уже охлажденной капустой с овощами. Тщательно все перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.

Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться в течение 30-35 минут. За пару минут до готовности присыпаем тертым сыром.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой