Тогда мы вам расскажем о лайфхаках, которые сохранят ваш урожай до поздней весны.
Итак, октябрь именно тот месяц, в котором стоит позаботиться о своих фруктах. Прежде всего помните, что собирать урожай яблок следует в сухую погоду. Если яблоки будут мокрыми, то они быстро пропадут.
Кстати, кто не знал, если яблоки хранить в погребе рядом с картофелем, то картофель долго не будет прорастать.
Важно, яблоки, которые имеют повреждения, упали с дерева, или были надкушены насекомыми, имеют болезни долго не сохраняются. Поэтому такие фрукты следует отложить отдельно и в первую очередь использовать на запеканки и пирожки.
Все остальные яблоки следует также подготовить для хранения. Если вы все-таки оборвали урожай уже в пасмурный день, тогда стоит яблокам дать время просохнуть в помещении, ведь в противном случае они быстро испортятся.
Далее необходимо поместить их в ящик и темное и прохладное место. Чтобы яблоки дольше хранились, их также обрабатывают глицерином, или пчелиным воском. Также иногда используют салициловую кислоту или прополис. Именно эти вещества способны защитить фрукты от потери влажности, бактерий и грибка и соответственно они будут дольше сохраняться и иметь привлекательный вид.
Дополнительно яблоки можно пересыпать опилками или каждое обмотать в бумагу.
Как же сберечь яблоки на зиму в квартире, а не в частном доме. Прежде всего вам следует знать, что температура хранения яблок должна быть максимально приближена к отметке ноль. В целом идеальна среда с температурой -2 и +3 градуса.
В квартире такой средой может стать нижний отсек холодильника, предназначенный для хранения фруктов и овощей, или прохладный балкон.
Важно в какой бы среде яблоки ни находились периодически, стоит проверять их состояние, ведь если испортится одно, оно начнет портить и другие фрукты.