Сезон цветной капусты в разгаре. А это значит, что можно готовить необычные и невероятно вкусные блюда. Ранее мы рассказывали о том, как приготовить стейки из цветной капусты.

Сегодня же ты узнаешь рецепт приготовления оладушек из цветной капусты, от которых все в восторге!

Итак, тебе понадобится:

  • цветная капуста – 1 шт. (примерно 500 г)
  • яйца – 2 шт.
  • лук – 30 г
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • мука ~3-4 ст.л.
  • фарш (сырой) или крабовые палочки,
  • твердый сыр по желанию
  • соль, перец

Приготовление:

Сырую цветную капусту измельчаем (можно натереть на терке), добавляем все остальные ингредиенты из рецепта. Тщательно перемешиваем.

оладьи из цветной капусты

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Столовой ложкой формируем оладушки и выкладываем на скороду. Жарим на среднем огне с двух сторон до готовности. Подаем со сметаной!

Приятного аппетита!

Ранее мы писали о Забудь про баклажаны: рецепт стейков из цветной капусты и горстки фарша - настоящий хит осени

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой