Известный украинский шеф-повар и бессменный судья кулинарного телешоу "МастерШеф" активно развивает микроблог и часто делится секретами приготовления простых, но вкусных блюд.
Так, он рассказал, что делать, если надоел картофель. Эктор рекомендует попробовать заменить его на батат.
"Этот корнеплод содержит множество антиоксидантов. Представьте, только одна запеченная сладкая картофелина среднего размера может обеспечить вашему организму норму витамина А и С, необходимых для здоровья глаз, кожи и общего иммунитета", - отмечает шеф-повар.
⠀
Ингредиенты:
⠀
• Батат – 1 шт;
• Масло – 20 мл;
• Соль/перец - по вкусу;
• Укроп – 5 г.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Батат нарезать, как на фото.
2. Смешать масло, соль, перец, укроп и смазать батат.
3. Выложить на противень, устланный пергаментом и запекать в течение 20 мин при температуре 200°.
⠀