Известный украинский шеф-повар и судья "МастерШеф" Владимир Ярославский на своей странице в социальной сети часто радует поклонников разнообразными рецептами.

Так, кулинар поделился рецептом тако-бургера, который можно приготовить на гриле или домашней сковороде.

Ингредиенты на 2 больших тако-бургера:

  • 2 пшеничные тортильи диаметр 22см
  • 400-450г жирного говяжьего фарша
  • мексиканская смесь специй
  • салат айсберг
  • 4 слайса плавленого сыра чеддер
  • красный или салатный лук

Для соуса понадобится:

  • 100г майонез, как база
  • 60г копченый барбекю
  • 40г зерновая горчица
  • 40г маринованные корнишоны
  • подкопченая паприка
  • зелень петрушки

Приготовление:

Начнём с соуса. Мелко нарезаем огурцы, и смешиваем все ингредиенты по своему вкусу! На пшеничную тортилью тоненьким слоем выкладываем фарш и хорошо прижимаем его. Солимон свой вкус и даем хорошо мексиканских специй. На хорошо разогретую чашу гриля наливаем масла, кладем мясом вниз тортильем и жарим несколько минут.

Тако-бургер

Осторожно листаем. Далее кладем пару листиков сыра на одну из половинок, на другую сеченый салат айсберг и лук! Хорошо поливаем соусом! Даем сыру «подтаять» с минуту и ​​сворачиваем пополам.

Тако-бургер

"Не советую брать тортилью из кукурузы. Я пробовал - она ​​просто трескается и совсем не годится. На вкус действительно вау! Можно готовить и дома на сковороде и менять ингредиенты, а еще это быстрее Бургера", - отметил шеф-повар.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой