В сезон тыквы обязательно приготовь тыквенный суп. Простой рецепт. Очень вкусный тыквенный суп-пюре.

Рецепт:

  • Сливочное масло - 30 г.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Лук - 200 г.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Морковь - 250 г.
  • Тыква - 500 г.
  • Картофель - 350 г.
  • Кабачок - 450 г.
  • Вода по вкусу ( до нужной консистенции )
  • Плавленый сливочный сыр - 2шт. (100г.)
  • Соль по вкусу
  • Орегано - 1/3 ч.л.
  • Сушенный базилик - 1/3 ч.л.

Приготовление:

Сливочное масло - 30 г., растительное масло - 2-3 ст.л, лук - 200 г. обжарить до полупрозрачности. Чеснок - 1-2 зубчика, морковь - 250 г. обжарить 2-3 минуты. Картофель - 350 г., тыква - 500 г, кабачок - 450 г. залить горячей водой или бульоном до верха овощей. Варить под крышкой до готовности 20 минут.

В сезон тыквы обязательно приготовь

В сезон тыквы обязательно приготовь

Плавленый сливочный сыр - 2шт. (100г.), соль по вкусу, орегано - 1/3 ч.л., сушенный базилик - 1/3 ч.л. измельчить блендером до однородной консистенции.

В сезон тыквы обязательно приготовь

После закипания суп готов.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой