Осенью всегда хочется создать себе максимальный домашний уют. А дополнить атмосферу можно очень нежными, пышными и воздушными панкейками. Они не требуют масла при жарке. Их можно подавать с медом, джемом, различными ягодами и фруктами. Вкус у них потрясающий, обязательно попробуйте приготовить!

Інгредієнти

  • 250 мл кефира;⠀

  • 2 яйца;⠀

  • 3 ст. л. сахара;⠀

  • 1 ч. л. соли;⠀

  • 1 ч. л. соды или 1,5 ч. л. разрыхлителя;⠀

  • 2 стакана по 250 мл неполных муки или 300 грамм;⠀

  • ванильный сахар;⠀

  • 2 ст. л. растительного масла.⠀

Способ приготовления:

В миску просеиваем муку, добавляем соду или разрыхлитель, соль, перемешиваем.⠀

Оладьи из тыквы

В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, вливаем комнатной температуры кефир и масло, хорошо перемешиваем.⠀

Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и перемешиваем, чтобы не было комков.⠀

Даем тесту 10 минут постоять.

Разогреваем хорошо сковороду, и выкладываем по столовой ложке теста, формируя панкейк.⠀

Оладьи из тыквы

Как только начинают появляться пузырьки, переворачиваем на другую сторону жарим около минутки.⠀

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Приятного апетитта!

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой