Осенью всегда хочется создать себе максимальный домашний уют. А дополнить атмосферу можно очень нежными, пышными и воздушными панкейками. Они не требуют масла при жарке. Их можно подавать с медом, джемом, различными ягодами и фруктами. Вкус у них потрясающий, обязательно попробуйте приготовить!
Інгредієнти
-
250 мл кефира;⠀
-
2 яйца;⠀
-
3 ст. л. сахара;⠀
-
1 ч. л. соли;⠀
-
1 ч. л. соды или 1,5 ч. л. разрыхлителя;⠀
-
2 стакана по 250 мл неполных муки или 300 грамм;⠀
-
ванильный сахар;⠀
-
2 ст. л. растительного масла.⠀
Способ приготовления:
В миску просеиваем муку, добавляем соду или разрыхлитель, соль, перемешиваем.⠀
Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и перемешиваем, чтобы не было комков.⠀
Даем тесту 10 минут постоять.
Разогреваем хорошо сковороду, и выкладываем по столовой ложке теста, формируя панкейк.⠀
Как только начинают появляться пузырьки, переворачиваем на другую сторону жарим около минутки.⠀
Приятного апетитта!