Для приготовления этого блюда тебе понадобится:
- Капуста 800 г
- Манная крупа 0,5 стакана
- Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление:
Капусту нарезаю (крупно) и отвариваю в подсоленной воде 3-4 минуты. На дуршлаг - и в мясорубку! Лучше слегка остудить. К измельченной капусте необходимо добавить манную крупу.
Также добавлем отваренное пшено, морковь, мелко нарезанный лук, соль, перец и зелень.
Перемешиваю. Если фарш жидкий, можно добавить муку (пару ложек). Влажными руками формирую котлеты.
В панировочные сухари - и на сковороду.
Жарю на среднем огне до красивой румяной корочки. Приятного аппетита!
Из 200 г мяса наварила 20 кастрюль супа: простая хитрость, которая сохранит бюджет и накормит семью.
Гора пышных оладушек из ничего: рецепт без молока, яиц, сметаны и кефира, а вкус, как в детстве!