Домашние печенье - очень хорошо подходит для того, чтобы сократить осенние холодные вечера. Благодаря добавлению в тесто апельсиновой цедры выпечка приобретает нежный цитрусовый аромат, который дополняют нотки корицы. Именно такой рецепт мы предлагаем вам сегодня, который просто невозможно испортить.

Ингридиенты:

  • Масло сливочное (размягченное) - 125 г

  • Цедра апельсиновая - 1 ст. л.

  • Корица молотая - 1 ч. л.

  • Яйцо крупное - 1 шт.

  • Сахар - 100 г

  • Ванильный экстракт - 3 ч. л.

  • Мука - 125 г

Как приготовить апельсиновое печенье с корицей:

1. Миксером взбить сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до пышного состояния. Добавить цедру и яйца, хорошо взбивая после каждого.

2. Продолжая взбивать масляную смесь на слабой скорости, добавить муку и корицу, хорошо перемешать.

Печенье с корицей

Печенье с корицей

3. Замисить тесто тощиной 5 см.

Печенье с корицей

4. Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов. Застелить пергаментом два противня.

5. Выложить эти кружочки на подготовленные противни на расстоянии 2,5 см друг от друга. Поместить в разогретую духовку, выпекать апельсиновое печенье с корицей около 10 минут до золотистого цвета.

Печенье с корицей

Печенье с корицей

6. Готовое печенье достать из духовки, дать остыть на противне при комнатной температуре в течение нескольких минут. Затем переложить апельсиновое печенье с корицей на решетку и дать полностью остыть.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой