Капуста маринованная со сладким перцем - быстрая, хрустящая, сочная и ароматная! Готовится просто и отлично дополнит обед, ужин и праздничный стол!

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная - 1 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Для маринада: Вода- 500 мл Уксус (столовый 9%) - 6 ст.л. Сахар - 7 ст.л. Соль - 1 ст.л. Масло подсолнечное (без запаха) - 80 мл

Приготовление:

Для начала готовим маринад. В воду добавляем соль, сахар, и подсолнечное масло . Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем уксус.

Маринована капуста з солодким перцем

Капусту шинкуем не очень мелко, перец нарезаем соломкой, морковь трем на крупной терке. Овощи тщательно перемешиваем.

Маринована капуста з солодким перцем

Перекладываем в банку, немножечко утрамбовываем, чтобы они плотно легли в банке. Заливаем еще теплым маринадом.

Маринована капуста з солодким перцем

Закрываем крышками. Охлаждаем и убираем в холодильник на 12 -14 часов.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой