Вкусная гречневая каша тоже надоедает, а так хочется чего-то необычного, нового и оригинального! Лови доступный и бюджетный рецепт! Стакан гречки и 2 яйца! Перемешайте яйцо с гречкой, вы будете в восторге от результата.
Ингредиенты:
- Гречка-1 стакан 250 мл (200 г)
- Вода-500 мл
- Яйца-2 шт
- Лук-1 шт
- Морковь-1 шт
- Растительное масло -2 ст.л.
- Чёрный молотый перец-1/5 ч.л.
- Чеснок-1 зубок
- Соль-1/2 ч.л. или по вкусу
- Панировочные сухари
Соус:
- Сметана-5 ст.л.
- Чеснок-1 зубок
- Укроп- пара веточек
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Отварить гречку: в пропорции 1 стакан крупы на 2 стакана гречки.
Пока она варится, натираем на терке морковь.
Лук мелко нарезаем.
Все это обжариваем на сковородке с растительным маслом.
Добавляем хорошую щепотку молотого перца.
Когда сварится гречка, дать ей немного остыть. Затем добавляем яйца и все вместе взбиваем блендером.
К полученной массе добавляем зубчик чеснока и все тщательно перемешиваем.
Затем смочить руки водой и сформировать котлеты.
Обваливаем их в панировочных сухарях.
Обжариваем с двух сторон на сковородке.
Накрываем крышкой и оставляем до готовности. Наши гречанники должны зарумянится.
В это время готовим сметанно-чесночный соус.