Вкусная гречневая каша тоже надоедает, а так хочется чего-то необычного, нового и оригинального! Лови доступный и бюджетный рецепт! Стакан гречки и 2 яйца! Перемешайте яйцо с гречкой, вы будете в восторге от результата.

Ингредиенты:

  • Гречка-1 стакан 250 мл (200 г)
  • Вода-500 мл
  • Яйца-2 шт
  • Лук-1 шт
  • Морковь-1 шт
  • Растительное масло -2 ст.л.
  • Чёрный молотый перец-1/5 ч.л.
  • Чеснок-1 зубок
  • Соль-1/2 ч.л. или по вкусу
  • Панировочные сухари

Соус:

  • Сметана-5 ст.л.
  • Чеснок-1 зубок
  • Укроп- пара веточек
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Отварить гречку: в пропорции 1 стакан крупы на 2 стакана гречки.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Пока она варится, натираем на терке морковь.

Лук мелко нарезаем.

Все это обжариваем на сковородке с растительным маслом.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Добавляем хорошую щепотку молотого перца.

Когда сварится гречка, дать ей немного остыть. Затем добавляем яйца и все вместе взбиваем блендером.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

К полученной массе добавляем зубчик чеснока и все тщательно перемешиваем.

Затем смочить руки водой и сформировать котлеты.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Обваливаем их в панировочных сухарях.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Обжариваем с двух сторон на сковородке.

Накрываем крышкой и оставляем до готовности. Наши гречанники должны зарумянится.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

В это время готовим сметанно-чесночный соус.

Стакан гречки + 2 яйца и вот тебе вкусный и бюджетный ужин для семьи

Смотри видео:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой