Для приготовления оладушек тебе понадобится:
- Яйца 2 шт
- Сахар 2 ст.л
- Кефир 250 мл
- Щепотка соли
- Манная крупа 250 гр
- Сода пищевая 1 ч.л
Приготовление:
В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем сахар. Хорошенько перемешиваем венчиком.
Добавляем щепотку соли. Перемешиваем.
Вливаем кефир. Добавляем манку. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут, чтобы разбухла манка. Далее добавляем соду. Смешиваем.
Тесто получается достаточно тягучим. Поэтому для удобного выкладывания на сковороду следует переложить его в кондитерский мешок. Если у вас его нету - не беда! Просто возьмите полиэтиленовый пакет. И один уголок обрежьте где-то на 1 см.
Ставим сковороду на плиту. Наливаем растительное масло. Когда сковорода станет горячей - выкладываем из кондитерского мешка наши оладушки. Жарим с двух сторон до готовности!
Приятного аппетита.