Сегодня с вами приготовим на завтрак или вкусняшки к чаю очень быстрые, вкуснейшие оладьи – как пончики, пышные и мягкие! Рецепт безумно простой, буквально три основных ингредиента и завтрак за 15 минут готов! Такой завтрак точно нравится всем!

Ингредиенты:

  • кефир (хорошо подогрейте) 250 мл

  • яйцо 1 шт

  • сахар 2-3 ст.л

  • ванильный сахар 1 пакетик (можно не добавлять)

  • соль 1/2 ч.л

  • сода 1/2 ч.л

  • мука 240 г

  • масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Муку, соду и соль объединяем в тарелке и тщательно перемешиваем. В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахар вместе с ванильным и перемешиваем венчиком до однородности. К яичной массе добавляем нагретый кефир и перемешайте. Одним махом всыпьте мучную массу, вмешайте ее в яичную, пока не растворятся все комочки, и отставьте тесто отдохнуть на 5 минут.

Для удобства переместите тесто в кондитерский мешок (просто пакет), ведь тесто получается довольно густым. На предварительно прогретую сковороду с маслом выжимайте оладьи и жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте с вареньем, сахарной пудрой, сгущенкой или любой другой начинкой, что нравится вам и вашей семье.

Приятного аппетита!

Готовим вкусные оладьи на завтрак: пушистые облачка, которые вся семья съедает за мгновение

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой