Предлагаем приготовить вкуснейшие творожные брусочки, которые напомнят о детстве.
Ингредиенты: Творог – 350гр. Яйцо – 1шт. сметана - 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1/3ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука – 200-250гр.
Приготовление:
Кладем творог в миску. Если он зернистый, то следует перебить его на блендере до однородной массы. Добавляем яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, муку.
Замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муку. Это зависит от того, насколько влажный у вас творог.
Тесто должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам.
Делим тесто на части.
Берем одну часть и раскатываем в тонкий жгутик, диаметром около 1 см. Делим его на полоски в 5-7 см.
На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и опускаем получившиеся брусочки из теста.
Жарим на среднем огне со всех сторон до готовности.
Далее кладем жареные брусочки на бумажное полотенце, чтобы оно собрало лишний жир. По желанию можно посыпать готовые вкусняшки сахарной пудрой.