Рецептів приготування цього соусу є більше десяти, але сьогодні ми вам розповімо, як приготувати майонез з яблук. Якщо ви ще такого не куштували, тоді обов’язково спробуйте. Вам точно сподобається.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
-2 яблука;
-1 чайна ложка цукру;
-0,5 чайної ложки солі;
-перець за смаком;
-1 чайну ложку гірчиці;
-1 столову ложку соку лимона;
-100 мілілітрів олії.
Спосіб приготування
Почати варто з яблук. Для цього оберіть улюблений сорт яблук, помийте, розріже на половину, вийміть кісточки та відправте в мікрохвильову на 5 хвилин.
Звісно яблука також можна запекти в духовці. Такий варіант також підходить.
Важливо, яблука повинні стати мʼякими після термічної обробки.
Далі ложкою вийміть мʼякоть яблука та помістіть у блендер. До нього додайте цукор, сіль, перець за смаком, гірчиця, сік лимона та олію.
Дотримуйтеся пропорцій вказаних в рецепті. Це важливо. Все перебийте блендером до однорідності.
Важливо також процес збивання. Опустіть блендер на дно і починайте збивати повільним рухами опускаючи та піднімаючи блендер. Не зупиняйтеся, поки на отримаєте бажану концентрацію. Якщо перервати процес, тоді вашій майонез не вдасться.
У результаті ви отримаєте смачний майонез з легким яблучним присмаком, який ідеально смакує соусом до будь-чого.