Рецептов приготовления этого соуса более десяти, но сегодня мы вам расскажем, как приготовить майонез из яблок. Если вы еще такого не пробовали, тогда обязательно попробуйте. Вам точно понравится.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-2 яблока;
-1 чайная ложка сахара;
-0,5 чайной ложки соли;
-перец по вкусу;
-1 чайную ложку горчицы;
-1 столовую ложку сока лимона;
-100 миллилитров масла.
Способ приготовления
Начать следует с яблок. Для этого выберите любимый сорт яблок, помойте, разрежьте на половину, извлеките косточки и отправьте в микроволновку на 5 минут.
Конечно, яблоки также можно запечь в духовке. Такой вариант тоже подходит.
Важно, что яблоки должны стать мягкими после термической обработки.
Далее ложкой извлеките мякоть яблока и поместите в блендер. К нему добавьте сахар, соль, перец по вкусу, горчицу, сок лимона и растительное масло.
Следуйте пропорциям указанным в рецепте. Это важно. Все перебейте блендером до однородности.
Важно также процесс сбивания. Опустите блендер на дно и начинайте взбивать медленными движениями, опуская и поднимая блендер. Не останавливайтесь, пока не получите желаемую концентрацию. Если прервать процесс, тогда ваш майонез не удастся.
В результате вы получите вкусный майонез с легким яблочным привкусом, который идеально смакует соусом к чему-либо.