Для того, щоб приготувати сирні коржики тобі знадобиться:

  • Кефір - 300 гр.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука – 330 гр.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Сир плавлений – 150 гр.
  • Сир – 250 гр.

Приготування:

У глибоку миску вилийте 300 гр. кефіру. Додайте чайну ложку солі та чайну ложку соди. Перемішайте, зачекайте, поки сода загаситься. Далі додайте дві столові ложки олії. Перемішайте. Тепер просійте муку|борошно| і замісіть тісто. Борошно додавайте поступово, спостерігайте за тестом, воно не повинно бути сильно липким. Але й водночас не крутий.

Сирні коржі

Накрийте тісто та залиште відпочивати на 15 хвилин. Тісто, що відпочило, розділіть на 8 частин. З кожної частини необхідно скачати кульку. Присипаючи борошном, розкотіть невелике коло 15-17 см. Не робіть їх занадто тонкими, товщини 5-7 мм буде достатньо. Викладіть на лист.

Візьміть плавлений сир та нанесіть на поверхню.

Сирні коржі

Також зверху рясно посипте тертим сиром. Випікати в духовці 250 °C 10 хвилин. Сирні коржики готові.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою