Я зараз більше 3 хвилин не витрачаю на їх приготування і це супер зручно. Тож слухайте та зберігайте.

Для приготування лінивих пельменів нам знадобляться такі інгредієнти:

-0,5 кілограма мʼясного фаршу;

-150 грамів цибулі;

-20 грамів часнику;

-свіжий кріп;

-3 курячих яйця;

-150 грамів борошна;

-спеції за смаком - сіль, перець.

Ліниві пельмені

Спосіб приготування

Починаємо з приготування фаршу. Для цього очищаємо часник та цибулю від шкірки та мілко-мілко нарізаємо кубиками. Теж саме робимо з попередньо вимитим кропом.

Далі зʼєднуємо в мисці фарш, нарізану цибулю та часник, а також додаємо кріп і спеції за смаком - сіль та перець. Потім ставимо поряд з собою миску з водою в якій будемо замочувати руки і починаємо катати мʼячики. Викладаємо їх на доску окремо один від одного.

Тим часом збиваємо три яйця. Окремо насипаємо в миску попередньо просіяне борошно.

На вогонь відправляємо каструлю з водою в якій будуть варитися пельмені. Доводимо до кипіння, солимо, перчимо.

Далі наші мʼясні мячики обвалюємо в борошно, потім занурюємо в суміш яєць і знову в борошно. Далі одразу в кипячену воду.

Важливо спочатку помішувати пельмені, щоб не прилипли до дна каструлі.

Після закіпання, коли пельмені вспливуть, готуємо ще 10 хвилин. Зцілжуємо воду і смакуємо зі сметаною. Смачного!


Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою