Я сейчас больше 3 минут не трачу на их приготовление и это супер удобно. Так что слушайте и сохраните.

Для приготовления ленивых пельменей нам понадобятся следующие ингредиенты:

-0,5 килограмма мясного фарша;

-150 г лука;

-20 граммов чеснока;

-свежий укроп;

-3 куриных яйца;

-150 г муки;

-специи по вкусу – соль, перец.

Ленивые пельмени

Способ приготовления

Начинаем с приготовления фарша. Для этого очищаем чеснок и лук от кожуры и нарезаем мелко-мелко кубиками. Тоже самое проделываем с предварительно вымытым укропом.

Далее соединяем в миске фарш, нарезанный лук и чеснок, а также добавляем укроп и специи по вкусу – соль и перец. Затем ставим рядом с собой миску с водой, в которой будем замачивать руки и начинаем катать мячики. Выкладываем их на доску отдельно друг от друга.

Тем временем взбиваем три яйца. Отдельно насыпаем в миску предварительно просеянную муку.

На огонь отправляем кастрюлю с водой, в которой будут вариться пельмени. Доводим до кипения, солим, перчим.

Далее наши мясные мячики обваливаем в муку, затем погружаем в смесь яиц и снова в муку. Дальше сразу в кипяченую воду.

Важно сначала помешивать пельмени, чтобы не прилипли ко дну кастрюли.

После закипания, когда пельмени всплывут, готовим еще 10 минут. Сцеливаем воду и смакуем со сметаной. Приятного аппетита!


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой