Інгредієнти:

  • Фарш – 100 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Сир – 65 гр.
  • Сіль - 1/3 ч.л.
  • Перець чорний - ч.л.
  • Перець червоний - ч.л.

Соус:

  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Часник – 1 зуб.
  • Кріп – 2 гілочки

Начинка:

  • помідор
  • огірок

Приготування:

Візьміть м'ясний фарш, це також може бути курячий. Додати яйця. Натріть на дрібній тертці сир. Зі спецій візьміть сіль, чорний перець і червоний перець. Додайте все до загальної маси та перемішайте вилкою.

Бризоль для лінивих

Нагрійте суху антипригарну сковороду та викладіть половину від загальної маси.

Накрийте кришкою та тримайте на середньому вогні близько 3 хвилин. Потім переверніть і знову тримайте під кришкою ще кілька хвилин.

Бризоль для лінивих

Теж саме проробіть із другою половиною. Далі приготуйте соус. Візьміть дві-три столові ложки сметани. Натріть часник або додайте чайну ложку сушеного, як я. Потім дрібно нарізаний кріп. Перемішайте добре. Соус готовий. Для начинки я використовувала огірок та помідор. Просто наріжте брусочками. Приступайте до збирання.

Бризоль для лінивих

На млинець викладіть соус, розмажте його. З краю покладіть огірки, потім помідори. Все поверніть у рулет. Бризольки готові. Їх можна готувати хоч на сніданок, хоч на обід чи вечерю.

Бризоль для лінивих

Смачного!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою