А от як її приготувати, щоб вона була смачною та хрусткою ми вам розповімо.
Для приготування маринаду для цибулі нам знадобляться такі інгредієнти:
-100 мл яблучного оцту;
-100 мл води;
-100 грамів цукру;
-1 ч.л. солі;
-спеції до смаку - 1 ч.л. коріандру, 1/2 ч.л. чорного перцю, 2-3 горошини духмяного перцю.
Спосіб приготування маринованої цибулі
Спочатку готуємо винуватицю нашої закуски - цибулю. Звісно її треба очистити від шкірки та промити. Обирати краще червоні, салатні сорти для маринаду, але також можна брати і будь-який інший сорт, який ви полюбляєте.
Цибулю можна нарізати кільцями, або напівкільцями, як вам більше подобається. Бажано, щоб шматки цибулі були невеликими, а навпаки тоненькими.
Нарізану цибулю необхідно викласти в банку, де надалі вона буде маринуватися. Врахуйте те, що розмір цибулі після маринування зменшиться, тому якщо ви готуєте цибулю на якусь подію подбайте заздалегідь, щоб вам вистачило.
Далі переходимо до приготування маринаду. Для цього беремо каструлю в неї додаємо всі інгредієнти: яблучний оцет, воду, цукор, сіль та спеції - коріандр, чорний перець, горошок духмяний.
Все це ставимо на вогонь і варимо до повного розчинення цукру.
Цибулю заливаємо гарячим маринадом, банку закриваємо і залишаємо на 24 години при кімнатній температурі, час від часу помішуючи.
Смачного! Ви отримаєте ідеальну мариновану цибулю, яка підійде абсолютно до всього. Зберігати в холодильнику.