Усі фанати серіалу "Друзі" точно пам'ятають 11 серію 7 сезону, в якій Рейчел і Чендлер з'їдають божественний сирний пиріг, який призначався сусідці на ім'я місіс Брейвермен, що мешкала поверхом нижче. Ми поділимося з вами рецептом цього легендарного чизкейка.

Інгредієнти:

Корж:

  • 100 г печива
  • 65 г мигдальних горіхів
  • 55 г вершкового масла
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/4 ч. л. мускатного горіха

Начинка:

  • 900 г крем-сиру
  • 3 яйця
  • паличка ванілі
  • 200 г цукру
  • сік 1 лимона

Крем:

  • 480 г сметани
  • 50 г цукру
  • паличка ванілі

Спосіб приготування:

Помістіть усі сухі інгредієнти для коржа до блендера і перебийте. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.

Викладіть суміш на змащену маслом форму і розрівняйте по дну. Поставте форму до розігрітої до 175 градусів духовки на 10-15 хвилин.

Поки корж запікається, збийте міксером до однорідної маси всі інгредієнти для начинки. Потім на корж вилийте масу і знову поставте пектися до духовки, розігрітої до 160 градусів, на 60-80 хвилин.

Коли чизкейк готовий, дістаньте його з духовки і викладіть зверху на нього сметанний крем. Поставте чизкейк знову до духовки на 10 хвилин, потім дістаньте, дайте охолонути і покладіть до холодильника на ніч.

Рецепт знаменитого чізкейку із серіалу "Друзі" – з'їсте разом з ложкою

Вранці зніміть з пирога форму і насолоджуйтеся.

Відео-рецепт ви зможете переглянути тут:

@tetianka.cooks Забула додати кадр де вижимаю сік лимона у начинку, але думаю ви і самі здогадались😉 #рецепти #їжа #ґік #foodtiktok #food #recipe #tetiankacooks ♬ Hot N Cold - Katy Perry

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою