Сьогодні ми вам розповімо легкий та дуже смачний рецепт приготування осінніх оладок із застосуванням гарбуза.

Вони мають не просто привабливий та естетичний вигляд, а й надзвичайно смакують з гарячим чаєм та медом. Це неперевершений смак осені.

Для приготування гарбузових оладок нам знадобляться такі інгредієнти:

-300-350 грамів гарбуза;

-2 яйця;

-200 грамів борошна;

-100 мілілітрів молока;

-50 грамів цукру;

-½ чайна ложка кориці;

-½ чайна ложка ванільного цукру;

-1 чайна ложка цукру;

-1 чайна ложка розпушувача;

-дрібка солі;

-соняшникова рафінована олія.

Гарбузові оладки

Спосіб приготування

Гарбуз ретельно миємо, очищаємо від шкірки та ріжимо на кубики.Далі відправляємо в блендер та перебиваємо до однорідної маси.

Окремо взбиваємо до піни яйця - можна це робити або вінчиком, або блендером.

Далі з’єднуємо такі інгредієнти - яйця, молоко та перебите гарбузове пюре. Ретельно перемішуємо.

В окремій мисці зєднуємо попередньо просіяне борошно, цукор, корицю, ванільний цукор, сіль та розпушувач. Перемішати.

Далі в гарбузову суміш починаємо додавати частинами борошно. Все ретельно перемішуємо. В кінці отримаємо густу суміш.

В оладки можна додати олію і смажити їх на сухій сковорідці, або ж на сковорідку налити трішки олії і тоді смажити оладки.

Смажити оладки на малому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Теплі оладки при подачі полити медом чи кленовим сиропом і посипати грецькими горіхами. Також можна подавати їх зі сметаною. Гарбузові оладки з корицею готові.


Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою