Сегодня мы вам расскажем легкий и вкусный рецепт приготовления осенних оладий с применением тыквы.

Они выглядят не просто привлекательно и эстетично, но и очень вкусны с горячим чаем и медом. Это непревзойденный вкус осени.

Для приготовления тыквенных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты:

-300-350 г тыквы;

-2 яйца;

-200 г муки;

-100 миллилитров молока;

-50 г сахара;

-½ чайная ложка корицы;

-½ чайная ложка ванильного сахара;

-1 чайная ложка сахара;

-1 чайная ложка разрыхлителя;

- щепотка соли;

-подсолнечное рафинированное масло.

Тыквенные оладьи

Способ приготовления

Тыкву тщательно моем, очищаем от кожуры и режем на кубики. Далее отправляем в блендер и перебиваем до однородной массы.

Отдельно взбиваем до пены яйца – можно это делать либо венчиком, либо блендером.

Далее соединяем такие ингредиенты – яйца, молоко и перебитое тыквенное пюре. Тщательно перемешиваем.

В отдельной миске соединяем предварительно просеянную муку, сахар, корицу, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать.

Далее в тыквенную смесь начинаем добавлять по частям муку. Все тщательно перемешиваем. В конце получим густую смесь.

В оладьи можно добавить масло и жарить их на сухой сковороде, или же на сковородку налить немного масла и тогда жарить оладьи.

Жарить оладьи на малом огне по обе стороны к румяной корочке. Теплые оладьи при подаче полить медом или кленовым сиропом и посыпать грецкими орехами. Также можно подавать их со сметаной. Тыквенные оладьи с корицей готовы.


Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой