Якщо ти готова експериментувати, то пропонуємо приготувати неймовірно смачні та ніжні овочеві котлетки, які смачніші за м'ясо. . Це ідеальна страва для тих, хто любить прості та смачні страви з овочів. Чому я не знала про цей рецепт раніше? Тепер готую лише так!

Інгредієнти:

  • 1 кабачок.
  • 1 морква.
  • 2 картоплі.
  • Зелена цибуля.
  • 100 г сиру.
  • 3 яйця.
  • 4 столові ложки манки.
  • сіль|соль|, чорний перець.

Спосіб приготування:

Кабачок натираємо на великій тертці.

Солимо і залишаємо убік на 10 хвилин для того, щоб вони пустили сік.

Овочеві котлети з кабачка та картоплі

А тим часом натираємо дві картоплі. Після того, як ми віджали сік у кабачках та картоплі, з'єднуємо їх в одну масу.

Овочеві котлети з кабачка та картоплі

Натираємо на великій тертці моркву. Додаємо до овочів.

Овочеві котлети з кабачка та картоплі

Потім додамо яйце, сіль та трохи перцю.

Додаємо пару ложок манної крупи. Перемішуємо.

Дрібно нарізаємо зелену цибулю і додаємо її до овочів.

В останню чергу додаємо натертий на великій тертці твердий сир.

Формуємо котлетки.

Овочеві котлети з кабачка та картоплі

Обсмажуємо на розігрітій сковороді з олією з двох сторін до рум'яної скоринки.

Овочеві котлети з кабачка та картоплі

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою