Ця страва підійде для гарної вечері. Запропонуйте своїм рідним м'ясні човники з баклажанів, які готуються дуже просто, аромат і смак приголомшливий! Ділимося простим рецептом цього кулінарного шедевра.

М'ясні човники з баклажанів

Як приготувати м'ясні човники з баклажанів в духовці

Для приготування м'ясних човників з баклажанів вам знадобляться такі інгредієнти:

  • баклажани - (500 г)

  • м'ясний фарш - (300 г)

  • помідори - (250 г)

  • цибуля ріпчаста - (150 г)

  • сир твердий - (100 г)

  • часник - (3 зубки)

  • олія рослинна (для смаження)

  • сіль, перець - (за смаком).

Спосіб приготування:

Баклажани розрізати уздовж та видалити м'якоть. Посолити і залишити на півгодини, щоб зійшла гіркота. Через 30 хвилин половинки промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником. М'якоть баклажану нарізати дрібними кубиками.

Цибулю і часник дрібно нарізати та обсмажити на олії до прозорості. Додати фарш і все разом смажити близько 10 хвилин. Потім додати дрібно нарізані помідори та м'якоть баклажанів. Посолити, поперчити за смаком. Готувати начинку 7-8 хвилин.

Половинки баклажанів наповнити отриманою сумішшю, викласти в форму для запікання і посипати тертим сиром. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 35 хвилин. Готову страву посипати рубаною зеленню.

Смачного!

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою