Это блюдо подойдет для хорошего ужина. Предложите своим родным мясные лодочки из баклажанов, которые готовятся очень просто, аромат и вкус потрясающий! Делимся простым рецептом этого кулинарного шедевра.
Как приготовить мясные лодочки из баклажанов в духовке
Для приготовления мясных лодочки из баклажанов вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
баклажаны - (500 г)
-
мясной фарш - (300 г)
-
помидоры - (250 г)
-
лук репчатый - (150 г)
-
сыр твердый - (100 г)
-
чеснок - (3 зубка)
-
масло растительное (для жарки)
-
соль, перец – (по вкусу).
Способ приготовления:
Баклажаны разрезать вдоль и удалить мякоть. Посолить и оставить на полчаса, чтобы взошла горечь. Через 30 минут половинки промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Мякоть баклажана нарезать мелкими кубиками.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на масле до прозрачности. Добавить фарш и все вместе жарить около 10 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и мякоть баклажанов. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить начинку 7-8 минут.
Половинки баклажанов наполнить полученной смесью, выложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!