Ліниві пиріжки на сковороді, рецепт.

Для тесту:

  • кефір 2,5% - 1 склянка (250 мл)
  • яйце – 1 шт.
  • рафінована олія – 2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець мелений – 1/4 ч.л.
  • мука – 230 гр.
  • сода - 0,5 ч.л.

Начинка №1:

  • відварена картопля – 1 шт. середнього розміру
  • відварена куряча печінка – 100 гр.
  • зелена цибуля – 40-50 гр
  • кріп – кілька гілочок.

Начинка №2:

  • варені яйця – 3-4 шт.
  • зелена цибуля – 40-50 гр.
  • петрушка – кілька гілочок.

Приготування:

Змішуємо спочатку всі інгредієнти, крім борошна. Добре перемішуємо. Всипаємо борошно. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана. Далі можна поділити його на дві частини. І в кожну з них покласти подрібнені інгредієнти із вищезазначеного списку. Викладаємо тісто ложкою, як оладки.

Готую багато років замість пиріжків для перекушування

Готую багато років замість пиріжків для перекушування

Готую багато років замість пиріжків для перекушування

Готую багато років замість пиріжків для перекушування

Обсмажуємо з двох сторін на рафінованій олії до рум'яної скоринки.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою