Для приготування цієї страви тобі знадобиться:
- Капуста 800 г
- Манна крупа 0,5 склянки
- Просо відварене - 5-6 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Перець чорний мелений
- сіль
Приготування:
Капусту нарізаю (велико) і відварюю у підсоленій воді 3-4 хвилини. На друшляк – і в м'ясорубку! Краще трохи остудити. До подрібненої капусти потрібно додати манну крупу.
Також додамо відварене пшоно, моркву, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець та зелень.
Перемішую. Якщо фарш рідкий, можна додати муку (пару ложок). Вологими руками формую котлети.
У панірувальні сухарі – і на сковороду.
Смажу на середньому вогні до гарної рум'яної скоринки. Смачного!
З 200 г м'яса наварила 20 каструль супу: проста хитрість, яка збереже бюджет і нагодує сім'ю .
Гора пишних оладок з нічого: рецепт без молока, яєць, сметани та кефіру, а смак, як у дитинстві!