Здавалося б один овоч, а страва у кожної господині виходить різною. Хтось додає сире яйце, хтось не любить додавати молоко, а хтось замінює масло на вершки або сметану. І кожен з цих рецептів унікально смачний.
Однак, сьогодні ми розповімо вам ще один варіант приготування картопляного гарніру з додаванням сиру. Повірте картопляне пюре заграє для вас новими гастрономічними смаками.
Для приготування картопляного пюре з сиром нам знадобляться такі інгредієнти:
-1 кілограм картоплі;
-120 грамів сиру;
-1 яйце;
-молоко або вода на якій готуватиметься картопля;
-вершкове масло.
Спосіб приготування
Картоплю помити, почистити і відварити. Воду на картоплю бажано підігріти, додати сіль і тільки потім відправляти картоплю варитися.
Варити картоплю на пюре 20 хвилин, злити повністю воду.
Додаємо в картоплю шматочок вершкового масла.
Розбити яйце, влити молоко, трохи посолити.
Зробити картопляне пюре, знову додати шматочок масла, закрити кришкою каструлю і дати постояти 5 хвилин.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Натерти сир на крупній тертці, всипати до картоплі і перемішати.
Змастити порційні горщики вершковим маслом, перекласти картопляне пюре з сиром.
Посипати зеленню за смаком і поставити горщики з пюре на 15 хвилин в духовку.
Ніжний рецепт картопляного пюре здивує всіх.