Казалось бы один овощ, а блюдо у каждой хозяйки получается разным. Кто добавляет сырое яйцо, кто не любит добавлять молоко, а кто заменяет масло на сливки или сметану. И каждый из этих рецептов уникально вкусен.
Однако сегодня мы расскажем вам еще один вариант приготовления картофельного гарнира с добавлением сыра. Поверьте картофельное пюре заиграет вам новыми гастрономическими вкусами.
Для приготовления картофельного пюре с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты:
-1 килограмм картофеля;
-120 г сыра;
- 1 яйцо;
-молоко или вода на которой будет готовиться картофель;
-сливочное масло.
Способ приготовления
Картошку помыть, почистить и отварить. Воду на картофель лучше подогреть, добавить соль и только потом отправлять картофель вариться.
Варить картофель на пюре 20 минут, слить полностью воду.
Добавляем в картофель кусочек сливочного масла.
Разбить яйцо, влить молоко, слегка посолить.
Сделать картофельное пюре, снова добавить кусочек масла, закрыть крышкой кастрюлю и дать постоять 5 минут.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Натереть творог на крупной терке, всыпать в картофель и перемешать.
Смазать порционные горшки сливочным маслом, переложить картофельное пюре с творогом.
Посыпать зеленью по вкусу и поставить горшки из пюре на 15 минут в духовку.
Нежный рецепт картофельного пюре удивит всех.