Сьогодні з вами приготуємо на сніданок або як смаколик до чаю дуже швидкі, смачнющі оладки – як пончики, пишні та м'які! Рецепт неймовірно простий, буквально три основні інгредієнти і сніданок за 15 хвилин готовий! Такий сніданок точно подобається всім!
Інгредієнти:
-
кефір (добре підігрійте) 250 мл
-
яйце 1 шт
-
сахар 2-3 ст.л
-
ванільний цукор 1 пакетик (можна не додавати)
-
сіль 1/2 ч.л
-
сода 1/2 ч.л
-
борошно 240 г
-
олія рослинна для смаження
Спосіб приготування:
Борошно, соду та сіль об'єднуємо в тарілці та ретельно перемішуємо. В глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо наш цукор разом з ванільним та перемішуємо вінчиком до однорідності. До яєчної маси додаємо підігрітий кефір та перемішайте. Одним махом всипте борошняну масу, вмішайте її в яєчну до того, поки не розчиняться всі комочки, та відставте тісто відпочити на 5 хвилин.
Для зручності перемістіть тісто у кондитерський мішок (просто пакет), адже тісто виходить доволі густим. На попередньо прогріту сковороду з олією вичавлюйте оладки та смажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки. Подавайте з варенням, цукровою пудрою, згущеним молоком або будь-якою іншою начинкою, що подобається вам і вашій родині.