У сезон овочів багато господинь готують заготівлі на зиму, у тому числі з баклажанів. Але сьогодні хочемо запропонувати тобі трохи відволіктися та приготувати з них смачний салат. Рецепт ми знайшли на сторінках популярного кулінарного Інста-блогу eathealthwith, який читають понад 1, 3 мільйони підписників. Ця страва нікого не залишить байдужою. Ну дуже смачно!
Інгредієнти:
- Баклажани – 3 шт.
- Рослинна олія
- Помідор – 1 шт.
- кінза
- Грецькі горіхи
- Часник
- хмелі-сунелі
- сіль
- вершки
Спосіб приготування:
Нарізаємо баклажани кружальцями і обсмажуємо їх із двох сторін на олії.
Викладаємо на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир.
Помідори нарізаємо кубиками.
Заправка для салату: часник, кінза, волоські горіхи, хмелі сунелі, сіль сметана.
Акуратно перемішуємо та подаємо до столу.
Смачного!
Дивись відео: