В сезон овощей многие хозяйки готовят заготовки на зиму, в том числе из баклажан. Но сегодня хотим предложить тебе немного отвлечься и приготовить из них вкусный салат. Рецепт мы нашли на страничках популярного кулинарного Инста-блога eathealthwith, который читают более 1, 3 миллиона подписчиков. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Ну ооочень вкусно!

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Растительное масло
  • Помидор – 1 шт.
  • Кинза
  • Грецкие орехи
  • Чеснок
  • Хмели сунели
  • Соль
  • Сметана

Способ приготовления:

Нарезаем баклажаны кружочками и обжариваем их с двух сторон на растительном масле.

Готовлю этот салат с баклажан уже третий день

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Готовлю салат с баклажан

Помидоры нарезаем кубиками.

Готовлю салат с баклажан

Заправка для салата: чеснок, кинза, грецкие орехи, хмели сунели, соль сметана.

Готовлю салат с баклажан

Готовлю салат с баклажан

Готовлю салат с баклажан

Аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Готовлю салат с баклажан

Готовлю салат с баклажан

Приятного аппетита!

Смотри видео:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой