Заливні пироги – справжнє відкриття в світі випічки для будь-якої господині. Їх легко готувати в тому плані, що не потрібно щось розкачати і формувати. Досить підібрати смачну начинку для такої випічки і можна приступати до його створення. Ця страва точно сподобається усій вашій родині. Тож повторюйте її на своїй кухні та запрошуйте близьких до сімейного столу.
Інгредієнти:
-
яйця – 2 штуки;
-
борошно вищого сорту – 150 грамів;
-
молоко – 100 мілілітрів;
-
розпушувач – 10 грамів;
-
рослинна олія – 6 столових ложок;
-
сто грамів шинки;
-
сто грамів сиру;
-
цибуля ріпчаста – 12 – 2 головки, точна кількість цибулі візьміть виходячи з власних смаків;
-
свіжа зелень – опційно;
-
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Сир наріжемо дрібними кубиками. Точно так само подрібнити всю шинку. Зелень промиємо, залишимо надлишки вологи і дрібно порубаємо. Цибулю дрібно поріжемо.
Збиваємо два яйця з дрібкою солі. Додамо сюди молоко і пісне неароматизована масло. Борошно просіваємо, додаємо в отриману начинку і перемішуємо. Заливаємо сюди збиту молочно-яєчну суміш.
Форму для пирога опрацюємо всередині рослинним маслом. Наливаємо те, що вийшло. Ставимо в духовку і, розігрівши її до 180 градусів і випікаємо заливний пиріг з шинкою і сиром півгодини або 40 хвилин. Коли пройде цей час не поспішайте виймати випічку з духовки. Чекаємо 10 хвилин і можна діставати.
Смачного!