Заливные пироги – настоящее открытие в мире выпечки для любой хозяйки. Их легко готовить в том плане, что не нужно что-нибудь раскачать и формировать. Достаточно подобрать вкусную начинку для такой выпечки и можно приступать к его созданию. Это блюдо точно понравится всей вашей семье. Повторяйте ее на своей кухне и приглашайте близких к семейному столу.
Ингредиенты:
-
яйца – 2 штуки;
-
мука высшего сорта – 150 граммов;
-
молоко – 100 миллилитров;
-
разрыхлитель – 10 граммов;
-
растительное масло – 6 столовых ложек;
-
сто граммов ветчины;
-
сто граммов творога;
-
лук репчатый – 12 – 2 головки, точное количество лука возьмите исходя из собственных вкусов;
-
свежая зелень – опционально;
-
щепотка соли.
Способ приготовления:
Сыр нарежем мелкими кубиками. Точно так же измельчить всю ветчину. Зелень промоем, оставим излишки влаги и мелко порубим. Лук мелко порежем.
Взбиваем два яйца с щепоткой соли. Добавим сюда молоко и постное неароматизированное масло. Муку просеиваем, добавляем в полученную начинку и перемешиваем. Заливаем сюда взбитую молочно-яичную смесь.
Форму для пирога проработаем внутри растительным маслом. Наливаем то, что вышло. Ставим в духовку и, разогрев ее до 180 градусов и выпекаем заливной пирог с ветчиной и сыром полчаса или 40 минут. Когда пройдет это время, не спешите вынимать выпечку из духовки. Ждем 10 минут и можно доставать.
Приятного аппетита!