Багато господинь, які готують діруни, роблять одну помилку, яка полягає в додаванні в тісто яєць.
В оригінальному рецепті про них і не йдеться. Але якщо ви звикли готувати саме так, замініть яйця крохмалем.
Деруни з крохмалем і без яєць виходять м'якими, пишними, з хрусткою скоринкою. А ось яйця навпроти можуть "забити" тісто та зіпсувати страву.
Також можна використовувати майонез, який додають у терту картоплю. Усього кілька столових ложок і страва стане набагато соковитіше + додасться смак.
Замість яєць можна додати сметану або кефір. Так картопля не потемніє. Якщо ви посмажити деруни відразу і не чекатимете, вони вийдуть світлішими.
Раніше ми писали про те, що не можна додавати до квашеної капусти, щоб не зіпсувати головну страву осені – підслухала розмови сусідки.
Швидше переходь за посиланням, щоб дізнатися про всі секретики.
Раніше ми писали про те, як мити холодильник усередині, щоб не було запаху: поради досвідчених господарок . Ця суміш вимила всі сковороди вдома до блиску: інгредієнти є на кухні кожної українки