При заготівлі сухофруктів на зиму дуже важливо зберегти всі корисні вітаміни і мікроелементи. Ділимося найкращими способами сушіння яблук, після чого вони залишаться смачними протягом кількох років.

Як правильно сушити яблука

Раніше наші бабусі сушили їх на сонці. Це був єдиний найбільш доступний і простий спосіб. Однак він має великий мінус – щоб яблука добре висохли, потрібно було від 5 до 7 днів. Зараз заготовити сухофрукти можна набагато швидше, витративши на це від кількох годин, але можна і висушити яблука за кілька хвилин.

Як швидко сушити яблука на зиму?

Як правильно сушити яблука

Перший спосіб – у духовці. Процес сушіння займає 5-6 годин.

  • Виставляємо температуру 50 С. Ваші яблука повинні трохи прищепити.
  • Підвищуємо температуру до 70 °С. Вода випаровується.
  • Підвищуємо температуру до 80 ° С яблука стерилізуються.

Як швидко сушити яблука

Другий спосіб - це сушіння в мікрохвильовій печі.

  • Розкладіть яблука.
  • Поставте в мікрохвильову піч на 30-40 секунд при 250 W.
  • Далі переверніть яблука.
  • Виставте 300 W і сушіть ще 3 хв.

Готово!

Як швидко сушити яблука

А зберігати їх можна у банку.

Як правильно зберігати сушені яблука

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою