Традиционный украинский медовый торт можно превратить в элегантный порционный десерт, подаваемый в бокалах.
Этот вариант готовится быстрее, выглядит привлекательно и сохраняет знакомый нежный вкус классического пирога.
Ингредиенты:
Мед – 100 г
Сахар – 100 г
1 яйцо
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сметана – 200 г
Сахарная пудра – 50 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Грецкие орехи – 50 г
Какао-порошок – по желанию
Приготовление:
В миске смешайте мед и сахар, затем добавьте яйцо. Перемешивайте до однородной массы, убедившись, что сахар полностью растворился.
Постепенно вмешайте муку и разрыхлитель, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Если оно слишком жидкое, добавьте немного муки, но не переусердствуйте, чтобы пироги получились нежными.
Разделите тесто на три или четыре равные части. Сформируйте из каждой части шар и раскатайте его в тонкие кружочки на слегка посыпанной мукой поверхности.
Разогрейте духовку до 180°C и выложите кружочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 5–7 минут до легкого золотистого цвета. Тонкие пирожные легко подгорают, поэтому следите внимательно.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной и воздушной консистенции. Это придаст десерту легкость и сладость.
Соберите десерт в стаканах: начните с ложки крема, затем добавьте один корж, затем еще крем и посыпьте измельченными грецкими орехами.
Продолжайте выкладывать слои, пока стакан не заполнится. При желании, для контраста цвета и вкуса, посыпьте слоями какао-порошок.
Завершите последним слоем крема и украсьте орехами или кусочками шоколада для более изысканной подачи.
После этого охладите в холодильнике в течение 1–2 часов, чтобы ароматы смешались, а слои размягчились.
Подавайте с добавлением свежих ягод для яркого и аппетитного вкуса.
Этот десерт «Медовик» в стеклянной посуде идеально подходит для вечеринок или в качестве элегантного угощения для семьи и друзей, предлагая весь вкус классического медового пирога в удобной современной подаче.
Напомним, сохранить семью и чувства в браке: как Тоня Матвиенко победила кризис с Арсеном Мирзояном
Раннее «clutch» сообщал, Леся Никитюк впервые полностью показала единственного сына Оскара: "Евровидение-2026" отдыхает
Как сообщал «clutch», как быстро похудеть без диеты и жестких тренировок: украинская легенда сбросила 33 кило и раскрыла секрет