По этому рецепту всегда готовила моя мама. Пора им поделиться.
Для приготовления горячих бутербродов с луком нам понадобятся следующие ингредиенты:
-любимый хлеб;
-лук;
-соль;
-подсолнечное масло;
- яйцо;
-1 ст. л муки.
Способ приготовления
Хлеб нарезаем тоненькими кусочками как на обычной бутерброде, или берем уже готовый резаный хлеб. Затем очищаем лук от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
К луку добавляем муку и яйцо. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем начинку на хлеб и отправляем жарить на сковороде смазанным маслом.
Важно, что сковорода должна быть уже разогретой. Все бутерброды начинаем жарить начинкой вниз.
Обжариваем бутерброды только с одной стороны, там, где начинка. Чтобы избежать перенасыщения хлеба жиром.
Далее берем форму для запекания, застелим пергаментом и выкладываем наши бутерброды.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим наши бутерброды запекаться на 5 минут. По желанию можно добавить плавленый или твердый сыр.
Выходит очень сытно, необычно и вкусно.