Сир може бути корисним джерелом кількох поживних речовин, необхідних підтримки міцності кісток. Один із сортів, що заслуговують на місце в раціоні, — це пармезан, особливо тому, що він містить кальцій і білок.
Ревматолог Джеймс Топілоу з Медичного центру Університету Хакенсака рекомендує пармезан як один із продуктів, що сприяють підтримці міцності кісток. Кальцій особливо важливий, оскільки організм використовує його для побудови та збереження кісткової тканини, а достатнє його споживання пов'язане із захистом від втрати кісткової маси.
Чому варто додати пармезан у меню
Пармезан особливо багатий на поживні речовини, необхідні для скелетної системи. Порція вагою 28 грам містить більше 8 грамів білка, який відіграє роль у підтримці та відновленні тканин організму, включаючи кістки.
Сир також містить вітамін К та фосфор. Вітамін К бере участь у метаболізмі кісток, а фосфор працює разом із кальцієм, підтримуючи структуру кісток та зубів.
Дослідження також вивчали потенційний зв'язок між споживанням вітаміну К та здоров'ям кісток. Деякі дослідження показують, що достатня кількість вітаміну К може бути пов'язана з кращою мінеральною щільністю кісток та меншим ризиком переломів. Інші дослідження вказують на те, що поєднання вітаміну К з кальцієм може мати додаткові переваги для мінеральної густини кісток.
Кому слід звернути особливу увагу?
Ризик остеопорозу збільшується з віком, при цьому жінки старше 50 років відносяться до груп, найбільш схильних до цього захворювання. Однак дієта - це лише одна із складових підтримки здоров'я кісток. Регулярна фізична активність, достатня кількість кальцію та вітаміну D, адекватне споживання білка та належний медичний контроль також важливі.
Тому пармезан може бути зручним способом додати кальцій та білок у їжу, але його слід розглядати як частину збалансованої дієти загалом, а не як самостійний спосіб профілактики остеопорозу.
Нагадаємо, догляд за шкірою, краса та здоров'я: як правильно зволожувати обличчя та тіло
Як повідомляв «clutch», ботокс заражає ботулізмом – сумний випадок у Харкові при косметичних процедурах
Раніше «clutch» повідомляв, головні причини швидкого старіння: що висмоктує красу, здоров'я та молодість