Дослідники та фахівці в галузі харчування постійно займаються вивченням впливу різних продуктів на здоров'я людини. Важливо визнати, що помилки бувають у всіх, включаючи вчених. Про це повідомляє "ТСН".
Таким чином слід переглянути п'ять продуктів, які помилково вважалися шкідливими для організму. Важливо пам'ятати, що надлишок будь-якої їжі може стати небезпечним для здоров'я. Розглянемо які продукти нещодавно були помилково визнані шкідливими.
Яйця
Раніше дієтологи рекомендували обмежувати споживання яєць через високий вміст жирів у жовтках, що передбачалося, призводить до підвищення рівня "поганого" холестерину. Однак останні дослідження показали, що яйця не впливають на рівень холестерину в крові, і їх можна вживати щодня, якщо немає алергії. Важливо дотримуватися балансу білків, жирів і вуглеводів, уникаючи надмірного вживання.
Картопля
Картоплю виключили з раціону за популярності білкових дієт через вміст вуглеводів і крохмалю, які вважалися шкідливими для схуднення. Але вуглеводи та крохмаль у картоплі засвоюються повільно, забезпечуючи відчуття ситості, і не перешкоджають зниженню ваги. Картопля може навіть допомогти зменшити калорійність раціону, що корисно при дотриманні дієти.
Вершкове масло
Цей продукт часто відкидають через його вміст жирів, які, однак, є джерелом жиророзчинних вітамінів, у тому числі вітаміну D. Олія, яка вживається в помірних кількостях, корисна для здоров'я, особливо для жителів північних регіонів, де важливий доступ до вітаміну D.
Шоколад
Любителям солодкого необґрунтовано відмовляють у задоволенні. Заміна цукерок темним шоколадом із вмістом какао від 70% може принести користь, стимулюючи роботу нервової системи та підтримуючи здоров'я серця.
Кава
Передбачувана шкода кави була часто перебільшена. Важливо слухати свої відчуття: якщо кава викликає негативні реакції, краще обмежити її споживання. Однак для тих, хто позитивно реагує на кофеїн, цей напій може стимулювати мозок та підіймати настрій.
Також ми писали про найкорисніший продукт для всіх жінок: прибирає целюліт і допомагає спалювати жир.
Також Сlutch розповідав, які продукти вибирати для сніданку: убережуть від інфаркту та інсульту.